Мука расторопши

Мука расторопши - полезная, насыщена микроэлементами и низкокалорийная.В наше время хлебом и мучными изделиями часто пренебрегают. Длянекоторых это является частью каждого приема пищи, для других - то, чего точно следует избегать. Однако пришло время уделить немного больше
внимания полезному хлебу. Ведь сегодня можно найти все больше и больше необычных сортов, которые производятся путем сочетания пшеничной муки с необычной. Хлеб из расторопши готовят из 80% базовой муки и 20% муки из семян растения. При таком соотношении блюда содержат рекомендуемую дозу расторопши, необходимую для детоксикации печени и полезного влияния на организм. Мука расторопши не содержит глютена, поэтому подойдет для диеты людям, которые страдают от целиакии.

Чертополох(расторопша) больше чем на 65% состоит из полиненасыщенных жирных кислот (2% омега-3 и 62% омега-6), на 22% из олеиновой кислоты и содержит очень мало насыщенных жирных кислот.

Расторопша полезна из-за оптимального количества силимарина и большого количества витамина Е.

Растение используется в профилактике заболеваний печени и принимает участие в процессе детоксикации печени. Было показано, что активный ингредиент силимарин регенерирует клетки печени и способствует их росту.

Действие муки расторопши на организм:

- регенерирует клетки печени

- регулирует пищеварение и помогает при проблемах со стулом

- укрепляет кровеносные сосуды (помогает при мигрени, головокружении и пониженном кровяном давлении)

- улучшает лактацию кормящих мам

- лечит аллергию и ринит, вызванный пыльцой

Муку расторопши добавляют не только к выпечке, но и к салатам, котлетам, и кашам. Продукт идеально подойдет для безглютеновой диеты, ведь не содержит в составе компонента вызывающего  аллергию.

Добавляйте муку расторопши в ваши любимые блюда и открывайте новые вкусы.