Спельтовая цельнозерновая жерновая мука | Мука спельтовая |

Когда-то очень популярная полба теперь снова открывает перед нами богатства своей питательной ценности. Спельтовая мука – это идеальная мука для выпечки. Ее можно использовать отдельно или в сочетании с другими видами муки для выпечки хлеба, пирожных, печенья, блинов, лепешек и изготовления лапши. Мука из полбы содержит глютен, который легко усваивается организмом человека.

Спельта является одной из старейших зерновых культур. Уже в древние времена ее интенсивно возделывали и ценили. Цельнозерновая мука из спельты имеет приятный ореховый вкус. Мы делаем ее только по заказу, срок хранения такой муки у нас в магазине не более суток. Следует добавить, что зерновая культура была выращена без минеральных удобрений и без использования химической защиты от болезней и вредителей. Поле, на котором вырастили полбу, расположено вдали от крупных промышленных центров и крупных городов.