Рисовая белая (басмати) мука | Мука из белого риса басмати |

Белую рисовую муку получают путем измельчения целых зерен сорта басмати, и применяют в качестве панировки, для детского питания и кондитерских изделий. В рисовой муке запекают мясо и рыбу: она придает блюду нежный молочный привкус и обеспечивает золотистую корочку. Мука - низкокалорийная, безглютеновая альтернатива для создания новых рецептов.

Рисовая мука - продукт с богатым витаминным составом и не менее насыщенным вкусом. Так как мука - это измельченные зерна, продукт сохраняет в себе всю пользу сырья. Мука послужит отличной альтернативой пшеничной, потому что не содержит в себе глютен, непереносимость которого достаточно частое явление.

Преимущества рисовой муки:

- Содержит большое количество полезной клетчатки, в которой наш организм нуждается для эффективной работы кишечника

- Помогает сохранить здоровую функцию печени - мука содержит холин, который занимается транспортировкой холестерина в нужные в организме места

- Что касается пищевой ценности, то рисовая мука содержит нужные для нас минералы, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин Е (фолиевую кислоту)

- Продукт насыщен цинком, магнием и железом - наиболее важными элементами для здоровья сердца и мозга

- В составе муки почти полностью отсутствует жир, поэтому ее полезно включать в диету тем, кто страдает от недуга сердечно-сосудистой системы