Насіння чорного кмину натуральні

Насіння чорного кмину «Земледар» отримані підсушуванням насіння кмину – рослини із сімейства зонтичних. Для них характерна оригінальна пірамідальна форма, яскраво виражений пряний аромат і трохи пекучий, гострий смак. Перед сушінням і упаковкою насіння не обсмажуються, завдяки чому в них максимально зберігається склад корисних речовин, подарованих природою.

Кмин на 44% складається з вуглеводів, на 22% і 18% відповідно – з жирів і білків, що на 10% – з клітковини. До його складу входять такі корисні компоненти:

- Кислоти (міристинова, пальмітинова, пальмитолеиновая, олеїнова, стеаринова, арахідонова, фолієва, лінолева і ліноленова).

- Вітаміни (група В – В1, В2, В3).

- Мікро - та мікроелементи (залізо, мідь, кальцій, цинк, фосфор).

- Фітостероли бета-ситостерин, що допомагає боротися з холестерином.

Кмин називають чарівним і надзвичайним, його наділяють масою корисних властивостей. Одне з головних – здатність відновлювати імунітет, у тому числі при тяжких дисфункціях імунної системи. Насіння допомагають відновити сили і енергію, позбавляють від втоми і володіють властивостями антидепресантів. Завдяки останньому вони особливо корисні взимку і навесні. Насіння володіють терапевтичним ефектом:

- Покращують стан нервової системи.

- Допомагають при дисфункціях печінки (у тому числі гепатитах) і сечовивідної системи.

Корисні при захворюваннях дихальних, застудах, бронхітах, астматичних проявів.

- Використовуються при блювоті і нудоті.

- Мають знезаражувальну дію.

- Їх вживання є профілактикою захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, покращує травлення.

- Є хорошим допоміжним засобом при захворюваннях серцево-судинної системи.

- Покращують мозкову діяльність, сприйняття інформації і пам'ять.

- Знижують рівень цукру.

У багатьох джерелах насіння кмину рекомендують давати годуючим мамам для поліпшення лактації та зменшення газоутворення у дитини. Вважається, що вони корисні для лікування алергій. Однак потрібно пам'ятати, що кмин сам по собі може викликати алергію. Тому варто обережно вводити насіння в раціон годуючої матері, а дітям без необхідності не варто їх давати до 3-х років. Кмин не рекомендується при гастриті, ІХС, тромбофлебіті, вагітності, після інфаркту або трансплантації органів.

Насіння можна перетирати і змішувати з медом, заварювати з них цілющий чай. Їх застосовують в якості приправи до різних страв: м'ясних делікатесів, консервації, додають у випічку.